муссовый единорог, возможно ли?

Девочки, заказчик хочет тортик в виде единорога, но хочет муссовый!))) И моя главная проблема, что если муссовый покрыть велюром или глазурью, то гриву сделать из чего? Ведь есди гриву делать из кремчиза или меренги с велюра она отвелиться вместе с ним , а с глазу стечет? Это мое представление. Помогите пожалуйста, возможно ли чем то и как то такой торт сделать или вариант только бисквитный.