Капкейки для босса и для себя)
Капкейки и КейкпопсыПривет, девочки!
Заказали мне капкейки для директора строительной фирмы. Я не люблю эти мастичные декоры, но народ требует)))))
А ниже вся вкуснота!!!!
А сейчас покажу их в «нормальном» виде)))
Они обалденные! Шоколадные капкейки на 70% горьком шоколаде, конфи клубника с базиликом и сверху шоколадный кремчиз. Мммм… Дочь сказала, что пока это лучшие шоколадные) Еще бы! 
За ссылку на рецепт огромное спасибо Насте!!! https://www.babyblog.ru/community/post/konditer/3271301
Ольга Авторские торты и сладости
Опять вкусняшки:) Марин, а можно узнать какая мастика? Вчера делала торт с элементами мастики (немного совсем), кусочек отрезала попробовать-мыло мылом. Принцесса. Не пойму, или она всегда такая была или я уже вкус ее забыла, или ерунду подсунули...
27.05.2016
Ответить
Марина Wurzi СК
Ой, Оль, да ты что! Принцесса такая и есть) Я из нее только фигурки делаю (я считаю, что они не для еды). А это Полен. На мой взгляд, она более менее по вкусу. У меня там тонкий слой, под ним марципан.
27.05.2016
Ответить
Ольга Авторские торты и сладости
У меня он закончился, я пока не покупала-отпуск скоро, а так у меня один крем и ягоды:) Я сама из Принцессытолько фигурки делаю, да и тут вобщем-то деталь такая, что ее скорее всего снимут и есть не будут. Еще не люблю попсы в мастике, хотя некотрым нравится.
27.05.2016
Ответить
Ольга
Да, Марин, всю красоту под мастику спрятала((( но ниже фото, вкуснотаааа)))
27.05.2016
Ответить
Марина Wurzi СК
Ну что делать?))) Это же так "прикольно"! Может раньше я бы и обрадовалась такому подарку, но как какой-никакой кондитер, уже точно нет) Мне натуральное подавай)))) Стильное и вкусное, конечно!
27.05.2016
Ответить
Ольга
Вот знаешь, Марин, я никогда не любила мастику! И есть ее у меня и моих близких не было и нет желания! Единственное, тут девочки очень крутые фигурки и цветы делают. Планирую цветы научится делать, пригодится))))
27.05.2016
Ответить
Марина Wurzi СК
Ты не поверишь, но до того времени, когда я начала заниматься тортами (год назад), я никогда в жизни не пробовала мастику!!!!! Как-то все эти дела прошли мимо меня) Но думаю, что я вряд ли стала ее есть и раньше. Я вообще не любитель сладкого. Поэтому и торты, которые сейчас люблю все не слишком сладкие)
27.05.2016
Ответить
Ольга
А я так люблю сладкое((( но мастику пробовала как раз на заказных капкейках. На мой вкус... Кстати с этого и понеслась моя сладкая история))))
27.05.2016
Ответить
Светлана
К черту диеты, пойду наемся)))) Девочкииии,не, ну хватит такими вкусняшки дразнить😉
27.05.2016
Ответить
Марина Wurzi СК
Правильно, Света! Пойдем морковку погрызем))) А лучше клубничку) Она сейчас и без шоколадных капкейков вкусная)
27.05.2016
Ответить
Вика
Марина , подскажи пожалуйста, крем-чиз шоколадный как ты делаешь? если не секрет)
а то я никак не могу найти хороший рецепт шоколадного крема(((
27.05.2016
Ответить
Марина Wurzi СК
Не секрет) Беру масло 80 г, пудру 60-80 г (на вкус), 300 г сыра. Взбить и 100 г растопленного горького шоколада. По граммам надо варьировать. Я примерно написала. Там корректируй)
27.05.2016
Ответить
