Запеканка на обед
РЕЦЕПТЫ !!!Рецепт взят из журнала Худеем Правильно, 1-2 номер за 2010 год.
На выходе 4 порции по 395 ккал каждая. Ешьте с овощами и худейте! Приятного аппетита.
1,5 стакана риса, 300 г свеклы, 400 г нежирного фарша, 2 луковицы, травки по вкусу (орегано, базилик, тимьян...), соль, перец.
Рис отварить, смешать с тертой свеклой, мелко нарезанным луком. Фарш обжарить на сухой сковороде, посолить, поперчить, добавить травки. Смешать с рисовой смесью. если будет суховато, добавьте воды.
Все выложить в форму и выпекать при 200 градусах ок. 40 мин, пока свекла не станет мягкой. Очень вкусно и полезно.
Фото, к сожалению, уже ополовиненной формы ))) Извините ))) 
