Спасите меня, девочки)))

Гренки, блины, бутерброды, картошка аля-фри в духовке (нарезать соломкой, чуток масла растительного, перемешать и высыпать на силиконизированный пергамент или коврик, солить перед подачей), просто спагетти, просто сосиски, наггетсы в духовке, крылышки и ножки там же (просто с солью без рукава), плов, ламаджу (армянское блюдо, которое я адаптирована для детей, на сухой сковороде или в духовке лепёшки с фаршем), шампиньоны с луком и сметаной, салат шуба без селёдки (вместо селёдки- солёный огурец и зелень), салат на чипсы (вкусно с сырными чипсами принглз, но вредно, поэтому можно на хлеб, в тарталетки или на хлебцы, вареное куриное филе ооочень мелко режем пока еще горячее + грецкий орех пропустить через измельчитель или порубить ножом + майонез или греческий йогурт + специи по вкусу, выкладывать на чипсы или др. перед подачей), разные салаты с капустой (+ морковь, или + огурец и горошек, или вообще все, что в холодильнике найду), детям сырная пицца (тесто на молоке и обычный сыр в качестве начинки, улетают хорошо), мужу взрослая пицца)) на десерт из домашнего любят заварной белковый крем. Дети, конечно же, едят не всё, суп вообще ем только я. Ну, и муж летом томатный.
10.01.2021
Я вобще не парюсь(устаю) с готовкой, любила всегда готовить, а последнее время прям надоело)) поэтому у меня едят всё..без особого ассортимента, главное, свеженькое. Кашу сами делают, если я не могу, младшая постоянно ела утром гречневую с топл или слив маслом, только недавно стала есть другие! Гречку в садике холодную и сухую жевала только она)) Сейчас на пшене часто..стала сыпать иногда ягоды замороженные, когда вспомнит, сахар не кладёт не любит ни в каше ни в чае.. На 2й завтрак фрукты/соки, на обед суп, на полдник кисломолочка (творожок+кефирчик), на ужин - мясо/рыбное + гарнир +салат.. Стараюсь без майонеза итд. В основном, всё варёное пареное)).. Яйца может перепелиные попробовать?)
08.01.2021
Хорошая идея, перепел иные попробовать, спасибо за подсказку. Маленькие, красивые может интересно ей станет
08.01.2021
Они еще и сладенькие, и аллергикам их можно.. Я маленькой вобще сырые давала
08.01.2021
У меня дочи тоже разные одна яйца может каждое утро есть но кашу беее. Другая любит каши, а яйца бее.. Готовлю каждой, научилась по чуть чуть. Но конечно не каждый день, разнообразие делаем. Иногда у нас гренки, инагда оладьи с утра если пораньше встану... Обед чаще разные супы, дочки просто обожают суп с клецками, но я супы варю на 2 дня не любим неделю есть папа у нас супы не признает кроме борша)) На ужин. Чаще второе Макароны, пюре, рис, гречка, котлеты, гуляш, тефтели, мои дочи обожают грудку в кляре либо в панировке либо в муке. Драники любим раз в 2 недели наедимся от пуза потом не хотим долго)) Салатики быстрые просто выручают наш любимый Салат.. помидор, огурец, Колбаса соломкой, кукуруза можно майонез или сметану. Оливье или крабовый у нас не считается праздничным мы его готовы есть постоянно. Муж любит в выходные баловать нас соусами я как то не дружу. А он готовит шампионы с луком в соусе это бомба. А так если честно когда вся еда надоела ищу в нете что то новенькое...
08.01.2021
Вот и меня мама с детства приучила каждое блюдо на раз, так и приходится каждый день готовить. Единственное борщ на 2 дня у нас)
08.01.2021
И можно рецепт шампиньоны с луком?
08.01.2021
Спрошу у мужа, как раз сегодня купил шампиньоны точно будет завтра баловать) напишу вам.
08.01.2021
А просто обжарить с луком и потом чуток в сметане потушить?) вкуснота же))
09.01.2021
На завтрак у нас всегда каши. Разные. С разным наполнением. Например овсянка с ягодами, с орехами или с медом, с яблоками или бананами (а иногда и со всем этим добром вместе), гречка с молоком, пшеничная с изюмом, пшенная "дружба" и т. д. Средний сын обожает манную кашу. Ее вкусно с малиновым вареньем. Обед это всегда суп. Опять же разный: борщ, рассольник, щи, с фрикадельками и т. д. даже иногда молочный с сухариками. Диалог с младшим сыном: - Суп будешь? - нет! - а борщ? - да!!! Вот ужин заставляет задуматься. Но как правило это что-то второе типа котлетки с пюре, макарошки с сыром. В последнее время готовлю часто что-то наподобие рыбного плова, рис с рыбой и беконом. Но дети об этом не знают и с удовольствием кушают рис с беконом и овощами)
08.01.2021
Бекон любят, а как это можно по подробнее про рецепт риса с рыбой и беконом?)
08.01.2021
Там всё просто на самом деле и очень быстро, что и подкупает меня в этом блюде). Бекон порезать, обжарить мин 5, к нему морковку, лук, рыбу филе любую (главное чтоб не было косточек, а то сразу просекут) маленькими кусочками, 10 мин потушить. Засыпать рис, залить водой или бульоном, как плов, и тушить под крышкой до готовности риса. Можно к столу. Солить по вкусу в процессе на любом этапе. Я солю в конце, когда рис заливаю водой.
08.01.2021
Рис готовлю 12 минут)) главное, соблюдать пропорции и время)) 200гр риса, 300мл воды. Рис в кипящую воду и под тяжелую крышку, чтобы пар не выходил! варю рис 3 минуты на сильном огне, 7 минут на среднем и 2 минуты на самом слабом. Готовлю так 20 лет, потом лучше оставить на 10-12 минут постоять, открыть добавить соль и слив масло... Поверьте, даже мяса не надо будет, какой вкусный))) я и плов так готовлю)
09.01.2021
Соль и масло после готовки добавить, перемешать и подавать к столу)
09.01.2021
Спасибо) Мы рис только в каше и в плове едим. Ну вот теперь еще с рыбой стали, но это тоже как бы своеобразный плов. А чтобы рис просто на гарнир с подливой там или с котлеткой - нет. Возможно я просто не умею его готовить) теперь по Вашему способу попробую.
09.01.2021
Я его поначалу так отдельно готовила, а потом во всех блюдах также стала готовить и в плов и в кашу, прям заливаю мясо с другим всем кипятком и туда промытый рис бах, 12 мин по этому рецепту и плов готов... Один раз в гостях были узбеки, есть кроме плова ( со свининой) было нечего, как же они ели... Сказали, что такой же вкуснвй как дома.. Я ржу до сих пор... Этот рецепт из старой книжки ссср по питанию детей, вроде назывался "плов по восточному" на пару... Все крупы можно так готовить, я и готовлю))))
09.01.2021
На завтрак у мальчишек каша на молоке (манка, геркулесовая, 7 злаков), омлет или каша на воде с добавлением тёртого яблока (геркулесовая, 7 злаков, кукурузная). На обед у нас суп (щи, борщ, гороховый, вермишелевый, рыбный). Редко щавельный, сырный, фасолевый, грибной, рассольник - их мальчишкам не даю. На ужин плов, ёжики, макароны запеченые с крабовыми палочками сыром и сливками, сырники, блинчики, оладушки, пицца домашняя, рисовая молочная каша, жаркое в горшочках, гнёздышки из спагетти фарша сыра и сливок, запеканка картофельная с фаршем, макароны по флотски, цветная капуста с яйцом и сыром, фунчоза с мясом или мясом и грибами, или отдельно гарнир (макароны/гречка/картофель в разных вариациях) с мясом (котлеты, куриные ножки/крылышки/бедрышки, гуляш, отбивные) или рыбой (мы чаще всего порционное филе в кляре на сковороде гриль делаем).
08.01.2021
Макароны с кр. Палками можно рецепт? Кажется это 😋 мне будет вкусно.
08.01.2021
Мкроны бантиками (они удобнее склеиваются) отвариваем, половину выкладываем в форму для запекания, сверху нарезанные крабовые палочки (у нас 2 пачки), далее вторую половину макарон, сверху тертый сыр, поливаем сливками и в духовку, пока сыр не подрумянится.
09.01.2021
🌽 Каша, точно, они даже не пробовали никогда
08.01.2021
А если фунчезу?Ее можно и просто с овощами и с любым мясом.Ханум?
08.01.2021
Фунчозу любят в виде салата, мелкая говорит стеклянные червяки🤣
08.01.2021
Есть один у меня,сама на завтрак люблю это блюдо.Ёкка называется. Понадобится: 1.тонкий армянский лаваш(покупаю пакетом разрезаю порционно,лист примерно на 3части) 2.сыр(натераем на терке) 3.яйцо(кто не ест,можно и без него) 4.масло сливочное. На сковороду кладем примерно чайную ложку масла сливочн.Лаваш быстро мочим в воде(я под краном это делаю),чтоб в процессе готовки был мягкий,кладем на сковородку и на средний огонь,сверху сыпим сыр(20-30 грамм) и разбиваем яйцо,размазываем яйцо по сыру,ждем,пока чуть прихватится начинка и складываем лаваш конвертиком,переварачиваем на другую сторону и готовим еще 2мин.
08.01.2021
Ух ты, спасибо 😘 опробуем
08.01.2021
Рыбу и гречку. Через неделю повторить 😊
08.01.2021
Ой, мои одно время из каш ели только гречневую и манную. Вот так и завтракали день гречка, на другой день манка) зато уж я эту гречку подавала и с молоком, и с сахаром, и с яйцом и морковкой и луком, и просто гречка с маслом) в манке разнообразия никакого, а из гречки даже супчик варила, гречневый конечно)))
08.01.2021
Шикарно)
08.01.2021
Во и младшая моя только манку и макароны 🤣а сын только яичница или овсянка
08.01.2021
Моим детям гастроэнтерологи рекомендовали только рис, гречу, кукурузу... Почему то манка и овсянка - запрет... Старшая манку любит сейчас, а от овсянки говорит живот болит....
09.01.2021
Манку крупного помола поищите. Мои никто не едят, а подруга своему делает мальчишке, она полезнее, чем обычная
09.01.2021
Мои уже большие)) им можно всё)) это младенчикам было запрещено, у старшей так вобще стоял с-м мальабсорбции и непереносимость бкм.. Сейчас всё может кушать
10.01.2021
Моим, вроде, всё можно)) но не едят)🙈 когда-то старшая ела только гречку, а я дурында расстраивалась) сейчас гречку ем только я🙈
10.01.2021
Я сама год как стала есть каши, в жизни не ела молочное, ну, если только чай с молоком))... А сейчас прям утром хочу кашки, гречневой с молочком, блин, на 44м году...
10.01.2021
Тогда, всё еще впереди у нас))) старшая обещает, что как вырастет, станет всё есть)) а пока только фууу.
10.01.2021
Я в детстве была фуу, вот всё фу)) пока... Не оставили в 12лет в санатории на 2мес.. 2 недели ходила на всё фуу, потом и суп и хлеб с маслом стали любимыми и даже кашу иногда ела там.. Вобщем, полюбила всё! Правильный режим дня, меню и нагрузки творят чудеса.. Мне есть там всегда хотелось, при этом я поправилась там на 4.5кг и выросла на 5см))
10.01.2021
У моего ребенка аутические черты, будет жрать только хлеб, если нет ее еды, или ничего. Сейчас немного расширился рацион, совсем немного, но каждый день так и так одно и то же готовить приходится. Жду, когда прорвёт🙈
10.01.2021
Вот меня в санатории ток прорвало.. Даже не знаю хорошо это или нет.. В детстве вроде хорошо было)) тк худющая была, стала немного хоть на человека похожа.. А сейчас... Аппетит хороший до сих пор у меня)))))) это очень мешает в жизни.
10.01.2021
Это хорошо))) а в детстве многие и с хорошим аппетитом худющие) на то и дети)
10.01.2021
Знаю таких говорили не в коня корм..
10.01.2021
Рецепт! Суп "Густой"