Девайсы для сервировки блюд
Сервировка и украшенияЗдравствуйте! Девочки, вы все знаете. Искала красиво оформленные блюда, чтобы иногда готовить привередливому ребенку. На картинках часто есть маленькие детали, рисунки, надписи, сделанные шоколадом, сгущенкой или соусом.
Подскажите, пожалуйста, как это осуществить с технической точки зрения? Кондитерским шприцом и горячим шоколадом? Мешком со специальными насадками? Или просто топпинг какой-то готовый купить? Пс: шприц кондитерский искала на маркетплейсах, но в отзывах часто пишут, что они хлипкие. Если кто-то пользуется, прошу поделиться ссылкой. Руки кривые, поэтому ищу что-то простое)).
Лучший ответ
Женя
Погуглите как это сделать, посмотрите видео и поймёте. Я так поняла это растопленный шоколад в одноразовом кондитерском мешке (типа пакета) и на конце надо сделать малюсенькую дырочку, без насадок. Шоколад можно растопить на водяной бане или в микроволновке (поищите темпирование шоколада). Мне надо было сделать шоколадные подтеки на торт ребёнку поэтому я это все смотрела, оказалось все несложно на деле, но если увидеть наглядно, то понятнее
23.03.2024
Ответить
ViksikKash
Можно из пергамента сделать корнетик (легко делается такой подручный мешок кондитерский маленький) и делать надписи
23.03.2024
Ответить