Оладьи из кукурузы

Сделала сегодня по рецепту нашей крестной, получилось очень вкусно и необычно!

Далее рецепт:

1 стакан пшеничной муки,

2 яйца,

1 ст. ложка сливочного масла

0,3 стакана молока

400 гр. кукурузы

1 пучок зеленого лука

соль, перец - по вкусу

растительное масло для обжаривания

_____________________________________________________

1. Муку высыпать в большую миску, добавить соль, перец, влить молоко, добавить растопленное масло и яйца.

2. Добавить мелко нарезанный лук и кукурузу.

3. Обжаривать оладьи по 1,5 с каждой стороны.