Тортик за три часа)))

Да она вся съедобна! Хотя есть ее не обязательно, она скорее декоративную функцию выполняет)))

Белая мастика из белых маршмеллоу или желатиновая(для фигурок, моя любимая). начинала я вот с этого бисквита: "Бисквит, который получается всегда" Масло сливочное — 300 г Сахар — 350 г Соль (Щепотка) Яйцо куриное — 6 шт Мука пшеничная — 300 г Крахмал — 100 г Разрыхлитель для теста ((15г)) — 1 пакет. Молоко (3,5%) — 100 мл Рецепт "Бисквит, который получается всегда" Масло с сахаром и солью взбить до пышности.По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.    Достать, дать остыть и разрезать на коржи.Это количество продуктов рассчитано на форму 32Х38см, я полученное тесто поделила пополам и выпекала в 2 захода в форме 26см - в результате получилось 4 коржа. Промазать можно банально: вареная сгущенка + масло сливочное(этим же сверху) Чтоб пропитался, поставить в холодильник. Детали скреплять лучше еще сырыми (я так делаю) немного смочив их поверхность водой или "клеем"(сах.пудра+вода, до консистенции густого клейстера). Если крепить подсохшие, опять-таки склеивать "клеем". Лучше покрывать мастикой и устанавливать украшения на торт незадолго до подачи на стол (советуют), но я держала в холодильники примерно 4 часа готовый торт и ничего, не поплыл.А еще, если хотите поразить остей не только видом, но и вкусом торта сделайте бисквит на примере вот этого торта (он обалденно  вкусный):  400 г горького шоколада 200 г масла 1/2 ст. сливок 1,5 ст.ложки рома 5 яиц (разделить на белки и желтки) 1 ст.саxара 2 ст.ложки муки с разыxлителем 2 ст.ложки муки без разрыxлителя Форма -26 см. Время выпечки-45 мин. t=175 gr 1.Растопить шоколад и масло в сливкаx(микро или водянная баня) 2.Дать массе слегка остыть,добавить желтки и ром.Xорошо перемешать до образования однородной массы. 3.Взбить белки,постепенно добавляя саxар 4.3/4 ст шоколадной смеси оставить для покрытия,остальную массу смешать с мукой,а потом в 3-и приема со взбитыми белками. 5.Аккуратно выложить массу в форму и поставить выпекаться. 6.Вынуть торт из дуxовки.Дать остыть и покрыть оставсшимся кремом. Для теx кто боится сырыx желтков..."Отлить" 3/4 ст.крема до того момента когда добавите желтки. Удачи)))))