День Рождения в Великий Пост

ВОТ ВЕДЬ СОВПАДЕНИЕ И У МОЕЙ ДОЧКЕ 20 МАРТА ПЕРВЫЙ ЮБИЛЕЙ 1 ГОДИК, И Я ТОЖЕ ЗАМОРАЧИВАЮСЬ ПОСТНЫМИ УГОЩЕНИЯМИ.

А я думаю что не постящиеся даже не заметят что не хватать мяска и рыбки, можно и так очень вкусненько поесть... Я предложу 3 салата: Первый ---(картофель отварной, зеленый горошек, маринованные шампиньоны целые, лук если репка то кольцами, зелень укроп, петрушка, чеснок, раст. масло лучше ароматное) Второй - морской коктель замороженный,  отварить послоить, морская капуста, лук, масло Третий -  (салат листовой, перец, помидор, креветки, гренки или сухарики 3 корочки с кр.икрой, масло оливковое. Можно огрурец свежий но не обязательно. А еще очень вкусно получаются овощи на гриле, но  это на улице надо (баклажан, перец, и помидор) как в духовке незнаю....

АААА, как приятно, у меня тоже 20 марта - 30 лет. Юбилей!!!! Я тебе посоветую сделать классный салатик. У нас всегда улетает. 2-3 свежих помидора - кубиками; 1 банка зеленого горошка; 1 банка маринованных опят; лук белый замариновать на 15 минут и в салат; зелень укропа; заправить оливковым маслом (можно и обычным). Улетный салатик!!!!

Можно к салату из грибочков добавить свежий огурец, зел. горошек, зел. лук, ну и на любителя отварной картофель, а кальмары нафаршировать. можно рисом с луком и морковью, можно морковь, лук и грибы обжарить

вчера тут видела http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/600498

Как-то на свой юбилей тоже делала для постящихся коллег грибной жульен в булочках на горячее - велюте на грибном бульоне плюс грибы, булочки был ипокупные - на маргарине, если учеасть, чт омаргарин безмолочный последние годы, то полдностью постное блюдо. Вчера делала на ужин даренуху из креветок у меня в блюдах из морепродуктов есть рецепт, с разноцветным перцем будет очень нарадно выглядеть - и горячее к тому же. Жульен делают и с морепродуктами, с креветками, с кальмарами, хотя для такого жульена чаще используют волованы из слоеног отеста, но , кстати, слоеное тесто тоже может быть постным, есл ина маргарине. Или вырезать коробочки из хлеба для него, обмазать их растительным маслом и запечь в духовке до хрустящей корочки, потом начинить смесью морепродуктов с густым соусом. Да, велюте - это бешамель, но без молока. Можно сделать овощные голубцы (лус, рис, морковка, прочие овощи) или долму (рис, лук, орехи), армянскую долму - фаршированные аналогично листьям айву, перец, помидоры. А салатов - вообще море всяких.

Анют, я раньше постилась постоянно, а др тоже в марте 22, так что постоянно выпадал на пост и я спрашивала у бабули и она мне сказала что даже вино можно в этот день выпить и поесть рыбы, только не мяса... Я в том году готовила : отваривала рис,смазывала сковороду, выкладывала рис на дно, потом ложила рыбу красную, потом помидоры чуть чеснока (если любишь пряность) и лук кольцами, все поливала оливковым маслом чуть чуть и накрыв фольгой на час в духовку с температуройй 180 градусов. Специи и соль по вкусу. Пальчики оближешь блюдо, делается быстро, а когда не поститесь можно оливковое масло заменить сыром сверху!))) Или сейчас можно все постным майонезом смазать тоже вкусно будет)))

Немножко не в тему, наверное, но я считаю, что можно приготовить и что-то мясное для тех, кто пост не соблюдает. Для меня здесь была бы только одна загвоздка  - все, что я готовлю, мне нужно попробовать, чтобы быть уверенной, что все в норме.