Помогите разгадать :)
Пироги, пирожки, булочкиДевочки, может кто узнает :) Появилась прям навязчивая идея испечь пирог из своего детства, бабушка подруги моей закадычной пекла, сейчас уже бабушки нет,а с подругой не общаемся лет 15. вся сложность в том, что я не помню как этот пирог назывался, соответственно и рецепта не знаю. Помогите узнать :)
Приметы: коричневый, без начинки, не особенно сладкий, корицы и еще чего-то такого тоже по-моему не было, внутри похож на пористый шоколад.
Очень хочется такого пирожка :)))))
▪°♥ Наташка-таракашка♥°▪
Кроме коврижки есть еще пражский торт, правда этот уже с начинкой ))
16.10.2009
Ответить
сверху может быть и без шоколада а просто коричневый
Наталья
Не знаю какой именно пирог имела ввиду Людмила, а такой - мне давно снится и рецепт потерян... Не поделитесь? 
15.10.2009
Ответить
Pamp
честное слово я не кулинар вообще и рецептом к сожалению не поделюсь (( но по описанию Людмилы на ум пришла простая коврижка
15.10.2009
Ответить
Людмила
Похоже, что это именно ОН! Спасибо огромное. Коврижку никогда не пекла, буду искать рецепт :)))
16.10.2009
Ответить
▪°♥ Наташка-таракашка♥°▪
Коврижка моей бабушки:
1 стакан тертых орехов
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 стакан кефира
2 яйца
1 столовая ложка подсолнечного масла
1 чайная ложка соды гашеная уксусом (я заменяю половиной пакетика разрыхлителя для теста = столовая ложка вроде получается)
Все это взболтать, вылить в форму, смазанную маслом, поставить в духовку. Выпекать до готовности - сори, в минутах не знаю, где-то около получаса, может больше - до появления вкусного запаха из духовки, и проверить спичкой - проткнуть, если тесто не остается на спичке - значит готов.
16.10.2009
Ответить
Наталья
Испекла по рецепту Вашей бабушки, но у меня получился внутри не темный как на фото. Или без какао нереально испечь такого цвета? 
24.10.2009
Ответить
▪°♥ Наташка-таракашка♥°▪
Ой... Сорри... Точно... Как же без какао!!! Вроде столовая или две (рецепт не со мной) ложки какао... Ну и память у меня...
24.10.2009
Ответить