Пирожки из резинового теста !Постные)

512 мл воды , или как у меня отвар от картофельного пюре ) пачка дрожжей 11 граммовых
25 гр сахара
пол чайной ложки соли
750 гр муки ..
Замесить тесто , в конце замеса добавить три ложки масло растительного , потому как тесто липнет к рукам и месить минут 5 .Дать подняться три раза , отрывать кусочек теста руками смазанными в масле положить начинку (у меня картошка с луком ) залепить и сплюснуть как можно тоньше , укладывать пирожки на противень смазанный маслом .
Налить масло в сковородку много чтоб покрывало пирожки с головой ) и жарить во фритюре до золотистой корочки , огонь у меня был чуть больше среднего . Приятного аппетита !