Аджика

увлеклась я в этом году заготовками... 103 банки в моем погребочке))) Муж ругается, говорит "Мы, что к войне готовимся"..

Последнее, что сделала аджика.. Но храню ее в холодильнике))

- 1,5 кг. помидор,

- 100-150 гр. горького перца,

- 100-150 гр чеснока,

- чайная ложка соли ( затем по вкусу),

- 2 столовые ложки сахара,

- 1 столовая ложка приправы "Аджика"( покупала в Лазаревском)

все через мясорубку... банки простерилизовала и крышки.

Храню в холодильнике: 1. съедим быстро, 2. боюсь в погребе пропадет.. ведь без уксуса..