Как разнообразить "столовское" меню?

Сейчас вот болею и задумалась над тем, что все у меня какое-то однообразное. Не кидайте тапками, мне 21 год всего, супер сложные блюда готовить не умею, выпечка на уровне пиццы и кексов и пирогов с яблоками, тертого пирога, блинов и оладьев, никаких пирожков, тортов, вареников делать не умею. От родителей живу отдельно с 17 лет(ну как уехала учиться), поэтому пришлось все делать самой.

Мои первые блюда:

- борщ;

- суп с фрикадельками;

- суп куриный с вермишелью;

- суп с плавленого сырка;

- суп куриный с кукурузой;

- суп гречневый;

- рассольник;

- щи.

Мои вторые блюда:

- голубцы;

- котлеты;

- тефтели(в томате или сметане);

- плов;

- ленивые вареники(с творога);

- мясо тушеное(в томате или в сметане).

Вывод сделала, что все как-то печально и однообразно, даже в садике..помню запеканочки были всякие, хотелось бы узнать рецепты интересных супчиков и вторых блюд, желательно с доступных продуктов, рыбу, зеленый горошек и фасоль мы не любим. А с салатами вообще беда, кроме оливье, шубы и салата с крабовыми палочками я ничего никогда не делала. Вот если гости придут, голубцами кормить буду? Ну как-то скучно это. Голубцы, пюрешка, котлеты и оливье..

Девочки, делитесь своими рецептиками!