Как сделать рецепт полезнее

Простые способы изменить рецепт

Частью здорового питания является правильный выбор продуктов, но не меньшее значение имеет то, как они будут приготовлены. Например, кабачок. Полезный овощ, но его можно слегка потушить с парой ложек оливкового масла, а можно обжарить в кляре в большом количестве масла. Так получится два совершенно разных блюда, полезное и неполезное. Полезность блюда во многом зависит не только от самих продуктов, но и от того, что мы к ним добавим и какой способ приготовления выберем.

С чего же начать? С того, чтобы не следовать строго рецепту, а взять его за основу, заменив ингредиенты и изменив технологию. Прочитайте внимательно рецепт и обратите внимание на количество масла, сливок, сметаны, сыра и сахара.

Вот несколько советов, которые могут пригодиться.
Продолжение статьи