ПП-конфеты из фиников

Итак, берем 200 гр любых сухофруктов (у меня были финики и чернослив), заливает кипятком и минут 5-10 ждем. В это время 4 ст.ложки геркулеса размалываем в блендере до мелких частичек. Добавляем сухофрукты, 2-3 ст.л. какао, 2 ст.л. сухого обезжиренного молока (или обычного молока на глаз до нужной консистенции вместо воды), несколько ложек воды (если не добавляли сухое молоко), я еще кинула щепотку соли, немного мака и семян льна.

Все размалываем в блендере до однородной консистенции. Можно добавить лимончик, кунжут, орехи, горький шоколад, кокосовую стружку или кокосовое молоко и вообще включить фантазию. Мне очень не хватило тут кураги - хочется кислинки.

Катаем шарики влажными руками, обваливаем в какао (стружке, маке, кунжуте, размолотых хлебцах) и оставляем в контейнере с крышкой на ночь.

И с утра вас ждет вкусный и питательный десерт! Больше 2-3 штучек не влазит за раз, а ощущение сладости и удовлетворения присутствует еще долго!

Приятного аппетита!