Кекс на кефире.

вот мой кексик на кефире http://www.babyblog.ru/user/NatashaV/168758

только такой знаю, его можно кормящим мамочкамСейчас оптимально делать такой пирог с яблоками (любыми кисло-сладкими). Понадобится примерно 2-3 средних яблока. Также в тесто можно добавить дробленые грецкие орехи. К яблокам хорошо подойдет и корица.Состав: 3 яйца, 1 стакан сахара, 250 гр сметаны (~20% жирности), 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, ягоды/фрукты (в зависимости от сезона), сахарная пудра для посыпки.Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, муку, соду загасить уксусом и добавить в тесто, растереть/взбить, добавить ягоды/фрукты, перемешать. Форму смазать сливочным маслом и посыпать молотыми сухарями из белого хлеба.Вылить тесто в форму, поставить в разогретую до 200°С духовку и печь примерно 40 минут до готовности. Готовый пирог вынуть из духовки, остудить. Опрокинуть на блюдо, верх посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!