Закуски

Хочу поделиться своими кулинарными находками. Может кому пригодиться) 

Люблю я готовить, но люблю готовить быстро, не тратить целый день на это, поэтому собираю быстрые и желательно не избитые рецепты. Недавно подруга подарила мне кулинарную книгу и там я нашла вот такой рецепт быстрой сытной и интересной закуски:

Сырные шарики в орехах

Нужно: 100 гр. сыра Фета;100 гр домашнего творога; горсть чищенных фисташек; 100 гр. ветчины; 1/2 стакана 10% сливок; горсточка кедровых орешко и 1 ст. ложна сливочного масла 

1.Ветчину нарезать маленькими кусочками.

2. Сыр размять вилкой, перемешать с творогом.

3. Фисташки измельчить ножом. 

4. Перемешать сырную массу с ветчиной, скатать из нее шарики и обвалять в резанных фисташках.

5. Кедровые орешки обжарить на сливочном масле до румяного цвета, дальше добавляем сливки и продолжаем подогревать на медленном огне, постоянно помешивая, пока сливки не закипят, потом солим и все!

Подаем сырные шарики с этим соусом. 

Вот что получилось у меня(на фото слева еще закуска из рыбы, я на одно блюдо положила):