Сегодня на обед ....
Блюда из птицыСегодня на обед приготовила тушеные окорочка в силане (финиковый мед) и паприке, пирожки с картошкой на кефире и овощнох супец.
Ниже рецепт курочки. Если интересны другие блюда - пишите)))
Готовила курочку по рецепту восточной кухни:
2-3 окорочка
1 луковица кубиками
1 морковь натертая
3 зубчика чеснока
1 ст. ложка паприки сладкой
3 ст. ложки силана (на английском Date syrup)
3 картофелины кубиками(крупными)
соль, перец, сушеный тархун
Обжариваем лук, чеснок, морковь. Добавляем окорочка, приправы и силан. Тушим минут 10.
Добавляем картофель, пол стакана кипятка и закрываем крышкой до готовности. Минут 40. На среднем огне.
Liamamama
Да, курица с силаном созданы друг для друга))) А особенно в духовке.
Супчик, очень простой , овощной, Дети только что слопали по тарелке)))
На 3 литра:
3 картошки кубиками
1 маленькая капуста
стакан молодой стручковой фасоли (у меня замороженная)
1 средний кабачок
2 большие натертые морковки
1 луковица
1 болгарский перец красный
мелкая вермишель
специи по вкусу, я добавила соль. душистий перчик, паприка
Сделала зажарку на сливочном масле из лука, морковки и перца.
Остальные овощи закинула в кастрюлу, через пол часика добавила специи и зажарку. Через минут 5 добавила вермишель и доварила до готовности. Вот и все)))
14.04.2013
Ответить
Tal
Понятно, спасибо, я люблю такие супчики и больше никто не ест-дети в папу пошли, супы не любят, только на праздники с кнейдалах
14.04.2013
Ответить