Мармелад из слив

Мармелад - повидло или конфеты?
13.09.2011
Повидло, в моем понимании, это что-то типа варенья, это мне не надо, что-то типа желе.
13.09.2011
Технология варки повидла отличается от варки варенья, более схожа с мармеладом : сначала разварить продукт, приготовить пюре, а потом уваривать. Для желе слива слишком мясиста.
14.09.2011
Спасибо, поняла.
14.09.2011
ЗАГОТОВКА ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР, ПОДСКАЖИТЕ РЕЦЕПТ Первый маринад грибов.