Что еще приготовить из кабачков???
Блюда из овощейДевочки,на огороде подрастают один за другим молодые кабачки. Если несложно,закидайте меня рецептами из них. Оладушки жарила, икру тушила,овощное рагу тушила,рулетики с сыром и чесноком делала. Может,что-то еще???:)
Есть мультиварка,можно и для неё рецепты)))
Елена
Из последнего необычного, мама научила, просто и вкусно: кабачки нарезать кружочками, обмакнуть сначала в муку, а потом в яйцо и обжарить на масле. Получается такой своеобразный легкий кляр.
15.08.2011
Ответить
Наталья
можно драники из кабачков сделать-но это и есть оладушки))) пожарить в кляре)))А еще я делаю так: кабачки режу кружочками,убираю кожуру,обжариваю в масле с двух сторон,обмакнув перед этим в муку.Потом режу репчатый лук полукольцами-кольцами,в зависимости от величины луковицы,тру на крупной терке морковь,через давилку пару зубчиков чеснока. В приготовленную жаровню выкладываю слоями кабачки,лук,,морковь,немного чесночка,залить сметаной или майонезом.Потом слои повторить.Накрыть жаровню крышкой и тушить на медленном огне мин 15-20.На гарнир можно картофель отварить))
14.08.2011
Ответить
МарьЯм
можно сделать лодочки с фаршем, а сверху сыр. У меня муж любит такое))) Хотя овощи ест неохотно.
14.08.2011
Ответить
Маша
кексы можно вот такие http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1511974,я делала,вкусно)))к супу,или так))и запеканку делаю режу кабачок,картошку,помидоры,лук (можно еще перец и баклажан) поливаю оливковым маслом,ложки 2-3-4,в зависимости от кол-ва и в духовку,минут на 40,они должны хорошо так пропечься,тогда вкусно.
14.08.2011
Ответить
Евгения
Здраствуйте. А можно мне ваши рецептики из кабачков: оладушки, икру, овощное рагу, рулетики.....???
14.08.2011
Ответить
Лена
Конечно,можно))) Оладушки: кабачок на крупной терке,яйцо,мука,соль. Все на глаз,из кабачка сок отжать,чтоб не растекались. И как обычные оладьи жарить,не сильно толстые,чтоб прожарились.
Икра: я делала в мультиварке,но можно и на плите. Кубиками нарезала кабачок,лук,морковку,помидор,перец сладкий. Кабачка больше всего,остальных овощей понемногу. Можно еще чеснок добавить. Сложила все в мультиварку,добавила растительного масла,соли,ложку томатной пасты. Тушила два часа,потом перемолола блендером в однородную массу. Ребенку тоже даю понемногу с хлебом.
Рагу еще проще: мясо кубиками,плюс все овощи,какие есть, добавляю растительного масла и тушу до готовности.
Рулетики: Кабачок режу "подошвой",можно поджарить с двух сторон,но я подпекаю в духовке на решетке до мягкости. Тру плавленые сырки,смешиваю с чесноком и майонезом. Намазываю накабачок и скручиваю в рулетики. Вкусно в холодном виде.Это ребенку,конечно,не даю)))
14.08.2011
Ответить
