Грибные оладьи...

... настоящее обьеденье для любителей грибочков

ниже рецептик

Ингридиенты

500-600 г шампиньонов, 2 луковицы, 3 яйца, 4-5 ст.л. муки, 4 ст. л. майонеза, 1 ст.л. твердого сыра, соль, специи, зелень, сливочное масло, растительное масло

Способ приготовления:

1. Шампиньоны предварительно отвари в подсоленой воде, мелко поруби ножом, лук нарежь мелкими кубиками.

2. Разогрей растительное масло, добавь кусочек сливочного и в этой смеси обжарь лук. Когда он начнет золотиться, положи грибы, обжаривай в течении 5 мин. Остуди.

3. Для теста взбей венчиком яйца, смешай с майонезом (можно использовать сметану) и мелко нарезаной зеленью. Посоли и приправь специями по вкусу.

4. Добавь грибы с луком, тертый сыр, всыпь муку, тщательно перемешай.

5. Набирай тесто столовой ложкой, выкладывай на сковородку с маслом и обжаривай с двух сторон до золотистой корочки, как обычные оладьи. Подавай горячими, со сметаной.

Приятного аппетита! :)