Масленница пришла!!!

Всех с праздником!

Решила сфоткать остатки(утром стопочка была в три раза повыше!)и поделиться рецептом!

молоко - 2л

яйца - 4шт

сода - 0.5ч.л(погасить)

муку кладу на глаз,делаю жидкое тесто,тогда блинчики тонкие и ажурные получаются!

соль - 0.5ч.л.

сахар - 1ст.л.

раст. масло - 3ст.ложки,по мере выпекания подливаю еще.

Яйца взбить с солью и сахаром,доб немного молока,всыпать понемногу муку,тщательно вымешивая,чтобы небыло комочков.Когда тесто станет тугим и тянучим доб остальное молоко,соду,раст.масло,хорошо размешать.В самом конце влить крутой кипяток,немного,он нужен для ажура и дырочек!Все!!!

Рецепт очень простой и обычный,но он меня полностью устраивает,так моя мама печет,блинчики получаются тоненькие,мягкие и очень вкусные!Буду рада,если кому-нибудь пригодится мой рецептик!