Салат с авокадо, куриным филе, помидорами и перцем
Салаты
Случайно наткнулась на этот рецепт, сделала на НГ и теперь смело могу заявить, что это мой ЛЮБИМЫЙ САЛАТ, хотя я не являюсь любительницей авокадо!
Ингредиенты:
2 авокадо (общим весом около 500 г)
300 г куриного филе
250 г помидоров
200 г болгарского перца
3 ст.л. лимонного сока
зелень по вкусу
соль, специи по вкусу
майонез
Рецепт приготовления:
1) Филе курицы отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
2) Затем филе остудить и мелко нарезать.
3) Авокадо почистить, удалить косточку.
4) Мякоть нарезать кубиками. Смешать авокадо и лимонный сок. Я половинку лимона выжимаю. Авокадо не темнеет и вкус пикантный.
5) Помидоры нарезать кубиками.
6) Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
7) Зелень мелко покрошить.
8) Все смешать. Посолить, поперчить. Заправить майонезом. Приятного аппетита! Очень быстро и легко! И главное, ОЧЕНЬ ВКУСНО!
ПЫ. СЫ.: я украшать не умею, да и времени не было. Так что оставляю это на бурную вашу фантазию. Надеюсь, была полезна. Удачи.