Как заморозить кабачки и цветную капусту?

Спасибо)) Будем делать)) Думала секреты есть какие, а все просто)

Я тоже нарезала, в пакеты в морозилку, кабачек может не чистила если кожица хорошая была. Когда разморозилось кабачек водянистый уж очень был, только в суп, на сковороде каша получалась, да и в супе тоже. А капуста первые 2 месяца хорошая была, я варила малышу. А потом она стала пахнуть как то нехорошо, когда размораживаешь и если сразу в воду положить суп пах нехорошо(( Может надо как то подсушить или сварить сначала?.. продают же замороженую капусту и кабачек ничего не пахнет.. Хотя можно списать и на плохой холодильник, что температура была не постоянная. В этом году поменяли холодильник, хочу еще раз попробовать)